Thés Blancs

A l’instar du Thé Vert, le thé blanc est un thé non fermenté ayant subi quasiment aucune transformation.

Il est recherché pour sa subtilité extrême.

Bai Mu Dan

Un magnifique thé relaxant particulièrement gourmand et d’une richesse aromatique hors pair. L’ensemble est axé autour d’un pôle miellé mêlant des notes de pêche, de muscat et de fleurs.
Thé Blanc
Bai Mu Dan
Bai Mu Dan

Origine

Fujian

Catégorie

Thé blanc

Préparation

Infusion

Gaiwan Après un premier rinçage, jusqu’à 5-7 infusions successives.

Dosage

2 g dans la tisanière ou en gaiwan. 3 à 5 g en théière en porcelaine

Température de l'eau

70°C
Notes de dégustation

Feuilles sèches :   

Mélange de bourgeons et de feuilles de différentes tailles

 

Feuilles infusées 

Très variées

Notes sucrées, fleuries et boisées

 

Liqueur :

Limpide jaune/orange

Parfum de fruits secs, de muscat, de miel de fleurs

Boisé, légèrement acidulé, soyeux

Long en bouche, belle présence

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