Thé rouge

Le thé Rouge est un thé entièrement fermenté dont le goût se rapproche de celui des thés du continent indien

et qui correspond au goût «occidental» si apprécié des anglais. Nous proposons des thés Rouge rares du Yunnan en Chine.

YUNNAN Millénaire - Théiers Millénaires sauvages - 2011

Laissez vous séduire par un grand thé rouge !
Un thé rouge facile d’accès, plaisant à boire. Notes miellées et très fruitées. Beaucoup de présence, rond et belle longueur. Un thé réconfortant à boire au coin d’une cheminée !
Thé Rouge
YUNNAN Millénaire - Théiers Millénaires sauvages - 2011
YUNNAN Millénaire - Théiers Millénaires sauvages - 2011

Origine

Yunnan

Catégorie

Thé rouge

Préparation

Infusion

Nos thés sont de qualité : après un premier rinçage, vous pouvez faire jusqu’à 6-7 infusions successives. En gong fu cha : 4 grammes de thé pour 15cl d’eau pure : laisser infuser 20 secondes dans une eau à 95 degrés. Vous pouvez faire jusqu’à 7 passages, en augmentant à chaque fois la durée d’infusion de 10 secondes.

Dosage

5 g en gaiwan 3 g en théière

Température de l'eau

95 °C
Notes de dégustation

Feuilles sèches

Grandes feuilles sombres.

Notes de raisin, de fruits qui dégagent un parfum exceptionnel.

 
Feuilles infusées        

Notes sucrées de muscat.

 

Liqueur

Liqueur de couleur orangée.

Miellée.

Notes de fruits cuits.

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